Valio Laktosfri® creme cheese vitlök 13%

Valio Laktosfri® creme cheese vitlök 13%

Valio Laktosfri cream cheese med vitlökssmak är en krämig färskost som är god som pålägg till bröd och kex.

Possibly Related Posts:


Färdigblandad müsli från Risenta

Färdigblandad müsli från Risenta

Fruktigt, fröigt, nötigt och nyttigt – ny müsli från Risenta baserad på folkets favoriter

Efter att ha gjort succé med konceptet lösviktsmüsli har Risenta nu satt ihop tre spännande, njutbara och nyttiga blandningar utifrån lösviktssortimentets favoriter. Med god krispig smak och hög andel fröer, kärnor, frukt och nötter passar blandningarna hela familjen.

– Utifrån de storsäljare vi haft på lösviktsmüslin har vi satt samman tre välbalanserade smakupplevelser som vi är väldigt nöjda med, säger Johanna Dannesund, marknadsansvarig på Risenta. Vi har en lång och gedigen kunskap om de ingredienser som traditionellt används i müsli och nu är det väldigt roligt att lansera egna färdiga müsliblandningar.

Alla de tre müsliblandningarna förenar nyttighet med smakglädje. Risenta har tagit fasta på de müslifavoriter som man ofta blandar själv hemma med hög andel fröer, kärnor, frukt och nötter. Den nya müslin kommer i tre olika smakkombinationer som även den välmeriterade svenske kocken och professorn i gastronomi, Gert Klötzke, varit med och tagit fram.

Utöver att müsliblandningarna är väldigt goda är de dessutom riktiga hälsobomber. Alla blandningar har en låg andel socker, en är helt utan tillsatt socker och blandningen Russin och Fikon är fri från gluten och därför certifierad med SärNär*, som garanterar att produkten är helt glutenfri.

 

De tre nya müsliblandningarna heter alla Müsli – din favoritblandning och finns i tre smakkombinationer.

  • 50 % Frukt, Nötter och Kärnor: Helt utan tillsatt socker. Innehåller även flingor, aprikoser, russin och dinkelpuffar.
  • Russin Tranbär Crisp: Innehåller också solroskärnor, flingor, pumpakärnor och dinkelpuffar. Låg andel tillsatt socker.
  • Russin och Fikon: Glutenfri (SärNär*). Innehåller dessutom solroskärnor, pumpakärnor, boveteflakes, rispuffar och cornflakes.

Rekommenderat cirkapris är 24,90 kr per förpackning.

* SärNär står för särskilda näringsändamål och är en certifiering som kontrolleras av Livsmedelsverket. SärNär kan tilldelas livsmedel som är fria från ett eller flera av dessa ämnen laktos, gluten, ärtprotein, mjölkprotein, sojaprotein eller äggprotein.

Possibly Related Posts:


Laktosfri risifrutti

Laktosfri risifrutti

I Risifrutti Laktosfri är mjölken & grädden i risbasen utbytt mot laktosfri mjölk och laktosfri grädde. Vi använder samma goda fruktsås som i Risifrutti Original. Risifrutti® är det enda rismellanmålet på marknaden som kan erbjuda ett helt laktosfritt alternativ till sina konsumenter och som dessutom smakar riktigt gott.

Ingredienser
(SE) (DK) Mjölk/Mælk, vatten, ris (8,5%), socker (8%), jordgubbar/jordbær (7%), grädde/fløde, fläderbärs/hyldebær-juice, förtjockningsmedel (pektin, karragenan), naturlig arom (bl.a. vanilj), salt, syra (citronsyra), enzym (laktas).

Näringsvärden
Energi 500 kJ – 120 kcal. Protein 3 g. Kolhydrat 17 g. Fett 4 g.

 

productImage

Possibly Related Posts:


Mer lättsmält mat kan hjälpa

Magproblem beror ofta på att man äter för mycket fibrer, och inte för lite. Det menar Elisabeth Norin vid Karolinska institutet som är expert på magens bakterieflora. Våra anlag för att hantera fibrer är mycket ­olika: var och en måste lära känna sin egen mage.

Tarmen är kroppens största organ. Där finns tio biljoner bakterier som tillverkar aminosyror som styr våra hjärnor.

Forskarna tvistar om det är hjärnan som har mest inflytande över magen, eller tvärtom.

–För några år sedan trodde vi att det fanns 500 sorters bakterier i tarmen. Nu är det uppe i över tusen och ärligt talat vet vi bara vad en bråkdel av dem gör och än mindre hur de påverkas av kostfibrer, säger Elisabeth Norin, som är docent vid avdelningen för mikrobiologi, tumör- och cellbiologi vid Karolinska institutet.

Några saker vet man, som att bakteriefloran ser olika ut i olika länder, beroende på kostvanor. Det kan förklara varför japaner sällan utvecklar cancer i grovtarmen så länge de bor i Japan, men desto oftare om de flyttar till USA.

En europeisk kartläggning som Elisabeth Norin varit med om att göra visar att människor i Sydeuropa främst får i sig fibrer från grönsaker medan svenskar får mer via spannmål och rotfukter.
–Det finns även genetiska skillnader. Medelhavskost med mycket grönsaker fungerar inte för alla magar, andra är känsliga för fullkorn.
Kanske kan magens bakterieflora anpassa sig till andra sorters fibrer, men det är osäkert och det kan ta lång tid.
Hennes råd till den som har problem med magen är i stället att pröva med att dra ner på fibrerna och välja lättsmälta sorter, som i vitt bröd och kokta grönsaker. Ibland visar det sig att problemen uppstått då personen gått över till något man trodde var en mer hälsosam kost.
–Generella råd fungerar inte på alla. Var och en måste lära känna sin egen mage.
Att bara tillsätta en sorts fiber är inte bra. Jag föredrar mångfald framför enfald.
Elisabeth Norin, docent på Karolinska institutet.

Det är visat att vår tarmflora utarmats de senaste decennierna, att det kan hänga ihop med förekomsten av konserveringsmedel och andra syntetiska medel i vår miljö, liksom att detta kan hänga ihop med att allt fler utvecklar allergier. Man diskuterar mycket nyttan av att tillföra laktobaciller och bifiduskulturer liksom olika fibrer.

–Men det är inte alls säkert att du behöver tillskott av just den bakteriekultur som mejeriet satsat på. Tillskott av goda bakterier är allra bäst för producenterna, eftersom bakterierna inte förökar sig i tarmen utan ständigt måste tillföras i nya doser, säger Elisabeth Norin.
Våra gener gör även att bara vissa av oss blir bärare av de mikrober som är särskilt bra på att producera metangas, en sumpgas.
–Vi brukar kalla dem för metanister. Antingen är du det, eller inte. Det är ett livslångt tillstånd.
I Sverige har omkring halva befolkningen problem med magen. När man kunnat utesluta laktos- och glutenintolerans återstår en stor grupp med mer diffusa symtom som brukar kallas för IBS, irritable bowel syndrom.
Forskarna vet inte vad IBS beror på men det hänger troligen ihop med att balansen i magens mikroflora rubbats.
Elisabeth Norin påpekar att man behöver få i sig fibrer av olika slag, om inte annat för att ge avföringen volym. Utan volym fungerar inte de omedvetna sammandragningar i tarmen som får maten att färdas framåt och följden blir förstoppning.
Man vet också att cancer oftast uppkommer på de platser i grovtarmen där den bakteriella jäsningen är störst och därför gäller det att avföringen inte blir liggande där. Fibrer sätter fart på ruljangsen.
–Men att bara tillsätta en sorts fiber eller en sorts probiotiska kulturer är inte bra. Jag föredrar mångfald framför enfald.

Possibly Related Posts:


Oläslig text på matvaror

Förpackningstexterna på matvaror är många gånger så liten och svår att tyda att den utgör en hälsorisk, anser Sveriges konsumenter och Konsumentföreningen i Stockholm efter att ha granskat utbudet i butikerna.

Texten smälter ofta in i bakgrund med samma färg.

I en del butiker är belysningen så dålig att texten är oläslig bara av det skälet.

Organisationerna lämnar nu över sin rapport till Livsmedelsverket och branschen, skriver SvD.

Possibly Related Posts:


Första laktosfria gräddglassen som smakar som den ska

De flesta av världens människor är laktosintoleranta. I flera asiatiska länder nära 100 procent. Vi som bor i Sverige är närmast ett undantag från regeln. Ändå är hundratusentals svenskar laktosintoleranta.

Att ge denna stora grupp chansen att njuta av äkta svensk gräddglass har länge varit en dröm på glassmejeriet i Slöinge.

– Vi ville inte släppa en produkt som bara nästan smakar så som vi tycker att en svensk gräddglass ska smaka. Därför har vårt laktosfria sortiment låtit vänta på sig, säger Rolf Frid, VD SIA Glass. Vårt mål har varit att göra en krämig god glass som inte går att skilja från vanlig gräddglass.

Det är först efter åtskilliga års arbete i provköket som SIA Glass nu är helt nöjda med resultatet. Och det verkar svenska glassälskare också vara – åtminstone att döma av den stora provsmakning som SIA Glass nyligen genomförde i köpcentrat Nordstan i Göteborg. För att försäkra sig om att man verkligen träffat rätt lät SIA Glass under en hel dag genomföra ett stort blindtest. Hela 884 personer provsmakade glass och satte betyg på en skala från 1 till 5.

Resultatet blev förbluffande. Båda glassarna fick högt betyg, och skillnaden var hårfin. Vinnare blev faktiskt den laktosfria gräddglassen, med betyget 4,16. Den vanliga gräddglassen fick betyget 4,15.

– Ett fantastiskt resultat som visar att det går att göra laktosfri glass utan att tappa i smak, säger Rolf Frid, VD på SIA Glass. Vi är stolta som tuppar över att ha tagit fram en riktigt god glass för alla dem som inte tål vanlig gräddglass.

Den laktosfria glassen säljs i SIA Glass 0,75-liters förpackningar och finns i smakerna SmultronJordgubb, Citron och Vanilj. Med den nya blåa symbolen på locket blir det lätt att hitta den laktosfria glassen i frysdisken.

Possibly Related Posts:


Mässan Mat För Livet 2010

Mat för livet 2010

Den stora mässan som visar utbudet av produkter för mat överkänsliga som inte tål gluten, laktos, mjölk och soja.

Program:
Klicka här för program >>

I demonstrationsköket kommer du under de två dagarna att få en mängd tips och idéer
till en massa smaskens.

Du kommer bl a att få träffa Victoria Svensson-Sandell, en av Sveriges genom tiderna absolut bästa damfotbollsspelare, Smilla som älskar att laga mat och baka och som delar med sig av recept och annat på Smillas blogg, Penilla, bakverksexpert som driver Penillas Specialbageri och Lill och Kalle från Scuf.

Fredag 12 november:
Kl 1300 Guldaxet delas ut
Ställ en fråga i dietist och läkarhörnan

Lördag 13 november:
Kl 1300 Trollkarlen Niklas Möller underhåller
Ställ en fråga i dietist och läkarhörnan

Öppettider:
Fredag 12 november 2010 kl 11.00-17.00.
Lördag 13 november 2010 kl 10.00-16.00.

Inträde:
80 kr

Utställare:
Klicka här för utställarlistan >>
Klicka här för monterkarta >>

Allergico AB
Allergimat.com
Baginto AB
Oy Bioferme AB
B&P Handelskompagni AB
Celiakiföreningen i Stockholms län
Dietistbyrån
Dorimax
Electrolux Hemprodukter AB
Fria Bröd AB
FriendsOfAdam AB
Garbo Food AB
Gustatus AB
Hans & Greta Glutenfria Bröd AB
Heléns Glutenfria
Holmen Crisp A/S
ICA Kvantum Kungens Kurva
ICA Maxi Häggvik
ICA Sverige AB
iMagen AB
Ingman Glass AB
KEA Bageriet AB
Kockens AB
Kung Markatta AB
Lindroos Hälsoagenturer
Ländia Konfektyr AB
MA Consulting
Margretehills Gård AB
MatKompetens Utbildningar
Mjölkfri.com/Jollymedia AB
mybug AB
Mällby Lantgård
Nya Mixwell AB
Ostfrämjandet
Finax AB
Oatly AB
Oldana AB
Raisio Sverige AB
Recept & Bild Service
Ricedream
Risenta AB
Schär
Semper AB
SCUF, Svenska Celiakiungdomsförbundet
Sia Glass AB
Skånemejerier Ek.för.
Specialdiet.se
TiFood AB
Tinus företagstjänst AB
Valio Sverige AB

Plats:
Kistamässan, Kista
Karta, hitta till mässan >>

Café:
Café och restaurant kommer att vara öppna. Naturligtvis kommer det att finnas mat och dryck för matöverkänsliga.

Arrangör: Celiakiföreningen i Stockholms län
08-704 20 94, celiakiforeningen.stockholm@telia.com.

Information om mässan finns även på Facebook
Facebook Mat för livet >>

Possibly Related Posts:


Laktosintoleranta sällan överviktiga

Det är möjligt att laktosintolerans skyddar mot fetma. En doktorsavhandling som granskas vid Helsingfors universitet på fredag visar att de som lider av laktosintolerans är betydligt mer sällan feta än personer vars kropp tål laktos.

I undersökningen lyckades man inte reda ut vad viktskillnaderna beror på. En tänkbar orsak är att människor som tolererar laktos får i sig mer energi än de laktosintoleranta.

Däremot verkade laktosintoleransen inte ha någon inverkan på människans längdtillväxt.

Possibly Related Posts:


Laktosfri mjölk i Norge

Valio är världsledande i världen på laktosfria produkter och i Sverige har vi marknadens bredaste sortiment av laktosfria produkter. Men det många inte vet är att Valio även licensierar ut sin teknologi för tillverkning av laktosfria produkter till mejeriföretag i andra länder.

En av dessa är TINE mejeri i Norge. De har använt Valio Zero Lactose™ teknologin ända sedan den 1 september 2009, och var först med att lansera en laktosfri mjölk på den norska marknaden. Det är samma produkt som Valio har på den svenska markanden – en laktosfri mjölk som smakar precis som vanlig mjölk. Den innehåller dessutom naturligt alla mjölkens vitaminer och mineraler.

Så nästa gång ni åker till Norge och är oroliga över att inte finna laktosfria produkter, så vet ni att TINE erbjuder
laktosfria produkter.

Possibly Related Posts: