Arkiv för oktober, 2010

E-nummer nyckel, om tillsatser




I livsmedel får bara tillsatser som är godkända användas. För att en tillsats ska godkännas måste den till exempel vara av värde för konsumenten eller nödvändig för livsmedlets hantering. Att en tillsats finns med i E-nummernyckeln innebär inte att den får användas i alla livsmedel. För att veta vilka tillsatser som är godkända i ett [...]

Mässan Mat För Livet 2010


Mat för livet 2010 Den stora mässan som visar utbudet av produkter för mat överkänsliga som inte tål gluten, laktos, mjölk och soja. Program: Klicka här för program >> I demonstrationsköket kommer du under de två dagarna att få en mängd tips och idéer till en massa smaskens. Du kommer bl a att få träffa [...]

Inget mjölkprotein i smörarom


Faktiskt är det så att smörarom inte innehåller mjölkprotein. Namnet gör det förvirrande för många. Men det är ovanligt att aromer innehåller allergen i en mängd som en allergiker kan reagera på, om de överhuvudtaget innehåller något allergen. Källa: http://www.fragadietisten.se/allergier/inget-mjolkprotein-i-smorarom Liknande inlägg: Färdigblandad müsli från Risenta Gluten – Celiaki – Mjölkprotein – Hudreaktioner – Dermatitis [...]

Sås för mjölkallergiker


Ingredienser (3 portioner) 50 g mjölkfritt margarin 1 Örtbujongtärning tex Basilika/Timjan (laktosfri) ca 3 dl Tofu Line Sojamjölk Idealmjöl Citron & Citronpeppar. Salt & Peppar Instruktioner Smält margarinet tillsammans med buljongtärningen. Tillsätt Sojamjölken. Tillsätt Idealmjöl så att såsen blir lagom tjock. Smaka av med citronsaft, citronpeppar & Salt & Peppar. Såsen passar utmärkt till fisk [...]

Switch to our mobile site